Regalare un uovo nel giorno di Pasqua fa parte della nostra tradizione. Col tempo questo simbolo è stato declinato in molti modi, sono state introdotte sorprese all'interno del dono, e maestri cioccolatieri hanno realizzato dolci dai sapori più disparati. Ad aspettare con attesa l'uovo di Pasqua sono i bambini, ma si tratta di una tradizione apprezzata anche dagli adulti.
Qualcuno, però, potrà domandarsi: perché proprio un uovo?
Quello che forse non tutti sanno è che l'uomo ha una forma giudicata perfetta per molti popoli e culture. Ha assunto vari significati, ma tutti positivi. Il primo, il più importante, è quello della nascita (o rinascita). L'uovo è il nucleo primordiale, il centro che ha dato origine a tutto. Non è un caso che qualcuno lo abbia associato anche all'Universo.
Partendo dall'antichità, l'uovo era un simbolo di inizio, ma anche di fecondità. Già migliaia di anni fa, persiani ed egizi erano soliti scambiarsi uova di gallina all'inizio della primavera per celebrare il risveglio della natura. Stesso discorso per greci e romani che donavano un uovo per augurare fortuna e prosperità.
L'uovo non viene però apprezzato soltanto per il suo significato, ma anche per la sua forma. L'ovale, infatti, è stato spesso associato alla perfezione e al divino. Si pensi alla cultura greca. I gemelli Castore e Polluce, così come Elena, nacquero da un uovo. Zeus, signore dell'Olimpo, si fece infatti cigno per unirsi a Leda, regina di Sparta e moglie di Tindaro.
Ma ci sono racconti anche più antichi. Fin dall'antica Mesopotamia, infatti, esistono miti cosmogonici che spiegano l'origine dell'universo e parlano di uova magiche. Nell'induismo, invece, abbiamo il racconto di Brahma, sigillato all'interno di un uovo d'oro capace di galleggiare nelle acque primordiali. Ci sono poi altre tradizioni che arrivano dai Fenici e sono antiche di tremila anni. Oppure dalla Cina.
Arriviamo infine alla nostra tradizione. Con l'avvento del Cristianesimo, l'uovo è diventato il simbolo della Resurrezione di Gesù. Viene infatti paragonato al sepolcro di pietra che, aprendosi, rivela la vita eterna.
Nel Medioevo cominciò infatti a diffondersi l'abitudine di scambiarsi uova benedette, spesso decorate o colorate, proprio per ricordare la morte e la Resurrezione. Questa usanza è arrivata fino a noi. Oggi scambiarsi delle uova nel giorno di Pasqua fa parte della nostra cultura. Le proposte sono svariate.