Pranzo a 5 stelle per i clochard Ospiti al Principe di Savoia

Gli ultimi nell'hotel dei primi, per il pranzo di fine estate. Succederà lunedì 20 agosto, all'hotel cinque stelle lusso Principe di Savoia Dorchester Collection, in piazza Repubblica. Per un giorno l'hotel più lussuoso e prestigioso di Milano ospiterà oltre 100 senzatetto, selezionati dai volontari dei City Angels. «I clochard sono emozionatissimi all'idea di mangiare in un albergo che è off-limits per la maggior parte delle persone, figuriamoci per loro» dice Mario Furlan, fondatore dei City Angels. Entusiasta anche Ezio Indiani, direttore generale dell'hotel.

Il menu sarà all'altezza dell'hotel: penne di Gragnano «Fabbrica della pasta» con salsa di pachino, zucchine e basilico; noce di vitello al forno con timo, caponata di verdura e patata Chateau; bavarese alla vaniglia con coulis di fragole; caffè e biscottini. A servire i senzatetto ci saranno anche l'ex ministro Michela Brambilla, l'assessore Pierfrancesco Maran, il direttore del Giorno Ugo Cennamo, il prefetto della Biblioteca Ambrosiana Franco Buzzi.