Un lussuoso ristorante di Londra non solo chiede prezzi molto alti ai suoi clienti ma, molto presto, domanderà anche di pagare ancora prima di sedersi. Il Clove Club di Shoredith, nell'est della capitale britannica, vuole evitare con questa iniziativa di trovarsi con dei tavoli vuoti a causa di qualche cancellazione all'ultimo minuto.
Ed ecco quindi che, secondo il sito del Daily Telegraph, chi vuole gustare le prelibatezze del locale stellato deve sborsare in anticipo il conto, scegliendo fra i due tipi di menù
offerti, da 65 e 95 sterline: "Quando qualcuno entra nel ristorante noi abbiamo già speso molto negli ingredienti e nel personale, così se qualcuno cancella per noi è molto costoso", ha detto lo chef Isaac McHale.
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