Montecarlo ci fa scoprire lo stellato «Yoshi», il ristorante giapponese dell'hotel Metropole

L'hotel Metropole Monte-Carlo nel Principato di Monaco offre l' atmosfera di un resort urbano immerso in lussureggianti giardini ben curati. Affacciato sulla piazza del Casinò è stato completamente rinnovato nel 2004 dal famoso architetto francese Jacques Garcia. All'interno, lo «Yoshi», il ristorante giapponese firmato Joel Robuchon, lo chef più stellato del mondo (18 stelle Michelin), ci fa scoprire la cultura e la gastronomia di questo Paese. Lo «Yoshi», il primo ristorante giapponese di Joël Robuchon nel mondo, presenta una cucina sana e moderna realizzata dallo chef giapponese Takeo Yamazaki sotto l'egida di Joël Robuchon e di Christophe Cussac. Rispettando gli influssi giapponesi e l'eleganza dell'albergo, l'architetto d'interni franco-portoghese Didier Gomez ha immaginato un ristorante dallo stile raffinato e caloroso.

La sala del ristorante dispone di un sushi bar e apre sul giardino di ispirazione giapponese, creato dal paesaggista Jacques Messin. Per informazioni e prenotazioni, consigliate, www.metropole.com tel. 00377. 93 15 15 15.