
Antica Pizza, a Busto Arsizio come a Napoli
Una vera sorpresa il locale della famiglia Vaccaro, che propone una margherita di livello assoluto grazie a ingredienti di alta qualità e a una lavorazione accurata grazie a papà Pino e soprattutto a Gigi. Doppia la stesura (tradizionale e alla romana) ma
Brut Nature, l’assolutezza di Maso Martis
La cantina trentina fondata nel 1990 dalla famiglia Stelzer e specializzata nelle bollicine di alta quota del TrentoDoc, propone un nuovo metodo classico a base Chardonnay in purezza e senza dosaggio, ciò che lo rende più puro e verticale. Uno spumante vi
Roots, il ristorante delle donne di tutto il mondo
È a Modena e ha lo scopo di avviare le immigrate al lavoro nella ristorazione secondo standard di alto livello qualitativo. Dietro ci sono Jessica Rosval, chef canadese che lavora per Massimo Bottura, e di recente scelta da illy come chef ambassador del marchio, e da Caroline Caporossi. Le due sono state premiate sul palco dei Fifty Best a Las Vegas come Champions of Change


























