
Il libro della Mira, il Ramadan di Soumahoro e il recinto islamico: ecco il podio dei peggiori
In finale allo Strega il libro che giustifica Acca Larentia. Soumahoro vuole il Ramadan festa per tutti ma non nelle coop di famiglia. A Roma le musulmane confinate in un recinto. Ecco il peggio della settimana
Bufi, la forza della semplicità
Lo chef che ha portato la stella Michelin al ristorante il Fagiano del Grand Hotel Fasano di Gardone Riviera, sul lago di Garda, mostra una mano sicura e consapevole nel mixare i tratti delle sue origini meridionali a un’idea di ristorazione contemporanea. E che buoni i cocktail di Rama Redzepi
Verona, il gusto del dopo-Vinitaly
Viaggio tra le migliori tavole della città scaligera, che nei prossimi giorni sarà presa d’assalto dai frequentatori della più grande fiera italiana dedicata al vino. Domina la figura di Perbellini, che ha ridato vita ai 12 Apostoli, ma tanti altri sono gli indirizzi interessanti, tra tradizione contemporaneità
Albert Sounit, l’integrità del Crémant
La storica maison della Côte Chalonaise, in Borgogna, produce una grande versione Brut Nature di questo spumante metodo classico alternativo allo Champagne (ma molto più economico). Da uve Pinot Noir e Chardonnay con affinamento dai 14 ai 20 mesi sui lieviti


























