champagne

È stato uno dei personaggi più importanti nello sviluppo delle grandi bolle francesi nel Novecento. A lui è dedicata una linea di cinque differenti cuvée, tra le quali un Rosé davvero interessante, dal magnifico colore rosa salmone e dal perlage fitto e incessante

La maison di Cumières, che affonda le sue radici nel XVII secolo, produce questa particolare tipologia di Champagne a base Pinot Noir ottenuto per contatto breve del mosto con le bucce. Un vino dal colore unico e dalla personalità indomabile

Concedersi un brindisi con le bollicine francesi senza necessariamente accendere un mutuo è possibile. Ecco le nostre proposte

Attenzione ai brindisi, perché l'allegria dello spumante può essere offuscata dai problemi che può creare il tappo. Arriva l'allarme degli oftalmologi inglesi

La maison fondata nel 1849 a Épernay dal 1975 dedica, solo nelle annate migliori, una speciale cuvée allo statista inglese, innamorato della “più squisita delle bollicine”

I francesi sono soliti ingaggiare battaglie per difendere dalle contraffazioni lo Champagne protetto dalla denominazione di origine. Il Comitato dello Champagne ha segnato una nuova vittoria contro un’azienda americana che definisce le sue birre in lattina “lo champagne delle birre”. Ecco come è andata

Durante la vendemmia entrano in azione anche i ladri specializzati in furti d’uva. La Francia per combattere il diffuso crimine ha istituito un nuovo corpo speciale della gendarmeria ribattezzato Gend Vit che presidia le vigne e vigila sulla vendemmia. Ecco come funziona

Anche quest’anno, in Francia, le gelate primaverili hanno colpito le coltivazioni e la viticoltura. Una antica battaglia tra l'uomo e la natura, combattuta a suon di preghiere, metodi ancestrali e nuove tecnologie

Nella lotta all'ultimo sangue tra vini spumanti francesi e italiani, un residuato alcolico dei tempi della Guerra Fredda la vince

L’ultimo ed inaspettato attacco all’immagine dello Champagne non è stato gradito dai francesi che ancora una volta si trovano a dover difendere una delle icone simbolo dell'identità nazionale