Oggi è la giornata dedicata alla piadina romagnola. Ecco storia e curiosità di uno dei cibi più amati dagli italiani.
Luglio, viaggio itinerante tra le feste più belle, le sagre più golose ed invitanti del mese, da nord a sud.
Lazio, tutti i piatti tipici della tradizione frutto delle contaminazioni e della semplicità popolare.
Piatti tipici della Toscana, un viaggio nel gusto e nei sapori di una regione ricca di storia.
Antipasti di Capodanno. I piatti tipici della tradizione e presenti sulla tavola dell'ultimo dell'anno.
Viaggio tra i dolci natalizi da Nord a Sud, isole comprese, alla scoperta delle numerose tradizioni dolciarie legate alle festività
Peperoni e bagna càuda rappresentano un classico piemontese da gustare a Natale: una ricetta che affonda le sue radici in un passato lontano ed emblema della cucina povera, facile da realizzare.
La mostarda è una prelibatezza della tradizione culinaria italiana, che trova posto sulla tavola di Natale: dal gusto pungente e deciso, oppure dolce e saporito, ecco la sua storia e come prepararla.
Vitello tonnato, una storia tutta piemontese di un piatto ancora molto attuale e amato.
Risotto giallo, storia del piatto più famoso e amato di Milano, ricercatissimo anche all'estero.
