Ristorante

Il ristorante stellato di Lisbona, all’interno del Four Seasons Hotel Ritz di Lisbona, è una destinazione molto interessante e può essere un modo per scoprire un lato più colto e ambizioso di una città gastronomicamente piuttosto tradizionale

Il ristorante principale dell’albergo Hilton che ha ridato vita all’imponente edificio industriale ottocentesco propone un viaggio sulla rotta di Marco Polo, tra l’Occidente e quell’Oriente dove lo chef Ivan Fargnoli ha lavorato per diciotto anni

Sette italiani su 10 amano "pulire" il piatto, ma il 60% si "censura" al ristorante. Ora gli chef stellati la sdoganano

Grazie alla Famiglia Damilano, riapre un luogo iconico nel cuore di Torino, il ristorante "Il Gramsci"

Grazie alla Famiglia Damilano riapre nel cuore di Torino “Il Gramsci” un ristorante iconico, con i suoi piatti tra tradizione e innovazione, per chi desidera scoprire nuovi orizzonti del gusto.

Un ristorante a Covent Garden propone una credibile cucina italiana senza cedere all’oleografia in un ambiente arredato come una elegante casa di campagna ricca di dettagli sofisticati. Dietro ci sono Giovanni Mazzei e la moglie Mara Angelica Baglione

La catena nata a Madrid per diffondere la cultura della zuppa alla giapponese a Milano conta su tre ristoranti (Centrale, Navigli, Porta Romana) che presto diventeranno quattro. L’ambiente è allegro e un po’ “street”, il menu punta su un ramen davvero tradizionale (la ricetta è quella tipica di Hakata) ma ha anche tante altre proposte per chi vuole spaziare

Un ristorante aperto da qualche settimana in via Palermo a Milano propone i piatti rivisitati della grande tradizione italiana, che grazie alla consulenza dello stellato Andrea Berton sono vivificati da un tocco di creatività. In cucina il bravo Rosario Miccolis. L’atmosfera anni Settanta e la buona qualità delle ricette lo rende un indirizzo davvero promettente

Per la società Felix profitti per 1 milione e gran balzo dei ricavi (+41%). Ecco la struttura dei costi dello chef.

I fratelli Malinverno, che propongono una cucina di territorio sospesa tra le verdure locali, il pesce d’acqua dolce, gli animali da cortile e le carni rosse degli allevamenti locali. E che buono il gelato fatto in casa