Prandini (Coldiretti): La corretta alimentazione è fondamentale anche nelle scuole

Con 1,8 milioni di studenti che pranzano a scuola arriva l’accordo salva mese dopo che gli ultimi controlli dei Carabinieri per la Tutela della Salute hanno evidenziato irregolarità in 1 struttura su 3 nelle mille aziende che operano nella ristorazione scolastica, dagli asili nido fino agli istituti superiori. E’ quanto afferma la Coldiretti in occasione della Festa dell’educazione alimentare nelle scuole a Bari con la firma del Protocollo di Intesa tra MIM e Coldiretti dal parte del ministro dell’Istruzione e del Merito Giuseppe Valditara e del presidente della Coldiretti Ettore Prandini per garantire prodotti del territorio a chilometro zero per valorizzare gli elementi culturali legati al cibo e alla tradizione sostenendo le filiere produttive e i piccoli imprenditori locali, per promuovere l’educazione alimentare nelle scuole, investire sulla formazione sulle nuove tecnologie per la transizione verso l’agricoltura 4.0. "La corretta alimentazione è fondamentale nelle scuole primarie e nelle nostre scuole, proprio come elemento educativo, ma soprattutto legato alla qualità della vita dei nostri ragazzi. Anche nelle mense ci dovrà essere una giusta attenzione rispetto a quello che verrà offerto", le parole del presidente della Coldiretti Ettore Prandini. (Alexander Jakhnagiev)