Il menu "olimpico" del Mandarin Oriental Milan
L'albergo in via Andegari per tutto il mese di febbraio ha una proposta di montagna firmata dallo chef bistellato Antonio Guida che attinge alle tradizioni gastronomiche dell'area alpina mixandole con le ispirazioni metropolitane. E il Mandarin Gardene presenta una Winter Drink List con sei cocktail in cui le ispirazioni montane si accompagnano alle tradizioni cittadine e alle ispirazioni orientali
Damagi, il Cabernet Sauvignon alla piemontese
Un vino “eretico” inventato da Angelo Gaja negli anni Settanta nella terra del Nebbiolo e che ha da sempre avuto un tocco più locale che internazionale, anche se resta una forzatura consapevole della tradizione. Il nome? Vuol dire “che peccato”, dall’esclamazione del papà Giovanni Gaja quando vide quel terreno sottratto al Barbaresco
A Milano il cibo dei campioni giapponesi
Nel periodo dei Giochi Olimpici, nei ristoranti Ramen Shifu e Gyozeria e nella festa del 7 febbraio alla Katsusanderia Izakaya nel Mercato Isola, si potrà degustare il Power Gyoza Don, un piatto sviluppato da chef Yoji Tokuyoshi e che fa parte del Victory Project di Ajinomoto per garantire agli atleti nipponici un’alimentazione in linea con le loro abitudini e perfettamente equilibrata
Libri e cioccolato, i due piaceri di Zaìni
Il 23 febbraio sarà inaugurato nella boutique di via de Cristoforis della “golosa” azienda milanese il primo Book Club Chocolate, con una serie di appuntamenti con la narrativa accompagnati da cioccolate calde e prodotti di stagione. Un binomio che celebra anche il successo editoriale de “La Fabbrica delle Tuse”, il romanzo che racconta l’epoca d’oro del marchio
Rarity 1991, il vino perfetto arriva da Terlano
La vecchia annata del blend di Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon Blanc della cantina altoatesina, prodotto solo nelle annate eccezionale, ha ricevuto 100 centesimi da Robert Parker di Wine Advocate, primo vino bianco secco italiano a riuscirci. E a marzo esce l’annata 2013, un Pinot Bianco in purezza da una parcella storica di Vorberg, prodotto in appena 3300 bottiglie