Batterio killer, l’esperto: «No alla carne cruda»

(...) in Germania, non è arrivato.
Il ministro della Salute Ferruccio Fazio ha annunciato di aver chiesto alla Germania di effettuare controlli anche sugli imballaggi dei prodotti esportati, visto che non si conosce ad oggi l’origine dell’epidemia. Il batterio E.coli continua a espandersi in Germania, con migliaia di infetti e una diciannovesima presunta vittima nel Land del Brandeburgo (la diciottesima nel paese), mentre è stato smentito il primo caso sospetto in Italia, a Merano, dove un turista tedesco è stato ricoverato con una infezione intestinale di altro tipo. Il ceppo della malattia è stato identificato dall’Organizzazione mondiale della Sanità (Oms) in una forma rara di Escherichia coli, lo «0104: H4», già conosciuto, ma per la prima volta trasformato in epidemia. Secondo l’Oms, i casi di contagio sono stati segnalati in 12 paesi, e hanno tutti a che fare con la Germania. Il vettore di contaminazione, tuttavia, resta sconosciuto. Il batterio colpisce soprattutto le donne.
Nel box che pubblichiamo a fianco il professor Pietro Crovari già direttore dell’istituto di Igiene e Medicina preventiva dell’Università di Genova e uno dei massimi esperti, riconosciuto anche a livello internazionale, di pandemie, invita a seguire i consigli diffusi dagli specialisti e a non consumare nemmeno la carne cruda, visto che ad oggi non si sa come ci si possa infettare.
Il sistema di controllo che è stato attivato in Italia dovrebbe essere capillare. È bene sapere che in caso di diarrea con perdite di sangue è opportuno consultare immediatamente il proprio medico curante. Infatti se la sindrome è curata tempestivamente si hanno tempi di guarigione ben più veloci e certi.

Anche il contagio che si è verificato in Germania sta scemando, fanno sapere gli esperti, visto che il picco si è verificato tra il 10 e il 25 maggio. Tuttavia per quanto riguarda la Liguria e Genova nei prossimi giorni si avranno gli esiti tossicologici dei controlli effettuati ieri.