Festival enogastronomico al Ricetto di Candelo

Nel biellese giocano con le parole, parlando di quel che succederà l'ultimo weekend del mese al Ricetto di Candelo. Dicono che il borgo, costruito tra il XIII e il XIV secolo e ora considerato tra i cento più belli d'Italia, regalerà un fine settimana di-vino. E c'è da crederci. Il motivo? La XVII edizione di Vinincontro, che il 25 settembre varcherà le mura dell'antico fortino, dando inizio a due giorni di festa, allegria, brindisi e degustazioni. Dedicata alle specialità piemontesi, la kermesse è pronta ad andare in scena per le rue del Ricetto, che tornerà a custodire i tesori enogastronomici locali come nel Medioevo, quando veniva utilizzato dalle comunità contadine per mettere al sicuro da attacchi nemici i beni più preziosi, i prodotti del lavoro nei campi, in primis vino e granaglie. Da storico rifugio - traduzione di ricetto, che deriva dal latino receptum - a pittoresca rocca, aperta per quarantotto ore a musica giovane e cultura tradizionale.

A scandirle visite giù nelle cantine e su per le torri, aperitivi doc accompagnati da stuzzichini, concerti e proposte per la via lizza e per tutti i gusti. Ma soprattutto per fare «cin cin». Info: tel. 015351128; www.atl.biella.it