Gianfranco Vissani, il cuoco bistellato e grande amico di Massimo D'Alema entra a gamba tesa sul "MaterChef-gate". Intervistato da Dagospia, lo chef ne ha per tutti. Il primo ad essere colpito è Joe Bastianich: "È diseducativo, sputa nei piatti dei concorrenti e non è un cuoco. Chi vince Masterchef non ha successo. Il nostro mestiere è fatica, la TV solo spettacolo". Ancora: "C'è più spettacolo che cucina. Bastianich, Barbieri e soprattutto Cracco sono belli e le ragazzine si innamorano come di Bruce Willis’’.
Si salva solo Ferran Adrià: "Ferran Adrià, uno dei più grandi chef del mondo, non ha nemmeno i fornelli".
Poi elogia i grandi della cucina italiana, Gualtiero Marchesi e Fulvio Pierangelini, che hanno tenuto alto il valore della tradizione della nostra cucina regionale e il rispetto della materia prima.
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