Agroalimentare Made In Italy

In Irlanda, il regolamento sull’etichettatura degli alcolici è diventato legge. Il timore è che pure altri paesi spingano per provvedimenti analoghi. Le parole di Micaela Pallini: "Così si nuoce sia ai mercati sia agli stessi consumatori responsabili".

Intervista a Guglielmo Auricchio riguardo al fenomeno dell'Italian Saounding. Pensieri, idee e soluzioni per contrastarlo.

Ovunque nel mondo si moltiplicano le falsificazioni dei prodotti italiani. Complice anche la guerra in Ucraina. Parmigiano fake dalla Russia al Wisconsin.

Personaggi social con seguiti così vasti possono influenzare il comportamento di moltissime persone. La responsabilità è enorme e a qualsiasi cibo alla moda io preferisco una bella torta di mele.

Quando si assurge a ruoli così alti di notorietà si diventa una sorta di guru per molti e c'è il rischio che si prenda per oro colato tutto ciò che viene detto

Il pane è il simbolo della prima "Giornata della ristorazione", un 'importante appuntamento per la divulgazione del cibo e della convivialità italiana

Il governatore della Campania ha definito la gastronomia del nord talmente arretrata da essere rimasta al Mesozoico. Ma alla realtà dei fatti la cucina di ogni angolo di Italia sono a pari merito come bontà, tradizione e storia.

Passa l'emendamento anti-Prosek al Parlamento europeo, è vittoria italiana, che difende i suoi prodotti. Soddisfazione nel mondo della politica

Sicuramente l'alta ristorazione si distingue da quell tradizione per molti, svariati e sacrosanti motivi, ma credo anche che in tempi eccezionali come quelli che stiamo vivendo tutti si stiano trovando ad affrontare formidabili sfide comuni.

Un nuovo percorso di studi per valorizzare il settore agroalimentare italiano: ecco cos'è il liceo del "Made in Italy" e i nuovi investimenti previsti