sprechi alimentari

Un disegno di legge mira a rendere obbligatoria le cosiddette doggy bag nei ristoranti per evitare gli sprechi di cibo. Sarà sufficiente?

Maria Cristina Bellelli
Il cibo non si butta!

Tra cene, cenoni e brindisi il Natale rappresenta per tutti noi abbondanza e prosperità.Non è sempre così purtroppo.

Maria Cristina Bellelli
Natale : abbondanza o eccesso?

Per combattere gli sprechi alimentari e contrastare la crisi economica è nato il food sharing. È un sistema di condivisione del cibo basato sulla donazione o il baratto. Nato e affermato in Germania, nella nostra nazione stenta a decollare

Mariangela Cutrone
Food sharing: come contrastare gli sprechi alimentari
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