Tartufo

Quest'anno prezzi record: 500 euro l'etto. Ecco dove trovare quello giusto senza farsi imbrogliare

La Commissione italiana ha candidato la "Cultura del tartufo" e la "Perdonanza Celestiniana" per la prestigiosa lista del Patrimonio Immateriale Unesco

L'accordo della famiglia Sermoneta con Kuwait B&M Group prevede l'apertura nel 2016 di ristoranti in Germania e Medio Oriente

Wine Food Festival in Emilia Romagna: pane, anguille e tartufi

Con l’aggiunta di additivi il fungo di nessun pregio finisce a costi proibitivi sulle tavole dei ristoranti

Il cartellone enogastronomico di Winefoodfestival imbandisce la tavola: sabato e domenica "Festa dei frutti dimenticati" di Casola Valsenio, Sagra del tartufo di Dovadola, Fiera nazionale del tartufo nero di Fragno a Calestano e "Raccontavino" a Correggio. Tutti gli eventi e i pacchetti soggiorno sul sito www.winefoodfestival.it

"Piadina Days" in Romagna, Festival del Prosciutto di Parma e "Sapore di Sale" a Cervia in programma questo fine settimana. Proseguono anche la Sagra del Tartufo di Sant’Agostino, nel ferrarese, "Autunno in Val Taro, a tavola con il porcino" e "Valtidone Wine Festival". Appuntamenti, informazioni e pacchetti soggiorno su www.winefoodfestival.com

Riso con tartufo bianco per gli ospiti della Caritas