Andrea Cuomo

Il Bistrot “nostalgico” in via Piero della Francesca, a Milano, venerdì 27 e sabato 28 propone due serate con i grandi classici del festival canoro, che trasformano il pasto in un rito collettivo. E da questo giovedì parte un appuntamento fisso: ogni settimana la colonna sonora sarà dedicata agli anni Ottanta. Il tutto in un locale con un menu e una drink list improntati al comfort e all’eleganza

Il tiramisù a Milano, a Cortina, a Predazzo è stato come lo Stock 84 nella pubblicità di Tutto il Calcio Minuto per Minuto

Un podcast in dieci puntate racconta l’epopea ampezzana della Padovan, la donna che trasformò la sua casa in un ristorante privato ante litteram ospitando le più grandi menti che passavano per la località delle Dolomiti. Si mangiavano i casunzei e si parlava di libri, si assaggiava la selvaggina e si facevano pettegolezzi editoriali, si piluccava lo strudel e nascevano litigi e alleanze

Una bevanda che non appartiene alla tradizione italiana ma che in città può contare su diversi locali specializzati

Pepe è una sfida apparentemente semplice e per questo difficilissima: un lungo bancone con 36 coperti, più altri 16 posti disseminati tra il bar e le contro-barre affacciate sulle finestre

Il direttore del World Sushi Skills Institute e dell’All Japan Sushi Association sarà a Milano dal 24 al 26 febbraio per una masterclass rivolta a chef italiani in cui spiegherà le tecniche e i pregiudizi di una gastronomia che da noi conosce grande fortuna ma che non sempre è conosciuta davvero. Dal taglio alla sostenibilità, dagli stili agli abbinamenti fino all’etichetta, tutto quello che c’è da sapere

Si aggrava la posizione dei 6 medici, in arrivo nuovi avvisi. A giorni l'autopsia. L'inchiesta si è focalizzata sul ghiaccio secco, il box e l'espianto a Bolzano

Un lungo addio al piccolo guerriero.

La Mercuri è riuscita, dopo anni di studio e fatica, a raggiungere il traguardo più ambito dagli operatori del settore, superando i tre difficilissimi livelli. Founder & CEO della società di consulenza e academy Mercuri Wine Club, è tra le voci del vino italiano più seguite sul web, è orgogliosa di un percorso che “mi ha insegnato metodo, umiltà e una dedizione totale al lavoro”

Lo chef legnanese del Piccolo Ristoro di Aosta (che non lascerà) si occuperà di tutta l’offerta gastronomica del Bianca Relais sul lago di Annone, partendo naturalmente dal ristorante fine dining. Obiettivo è affinare l’orientamento della struttura verso qualità e sostenibilità. Tutto prenderà corpo alla riapertura del 13 marzo, mentre per Bianca sul Lago bisognerà attendere il 2 aprile