Corea del Sud, mangiare i cani è diventato illegale

Un tribunale della Corea del Sud si è espresso stamane stabilendo l’illegalità dell’uccisione dei nostri amici a 4 zampe con il fine di mangiarli. Quest’uso fa parte da tempo della tradizione culinaria della Corea del Sud, dove si stima che un milione di cani vengano consumati ogni anno. Esultano le associazioni animaliste di tutto il mondo per questa vittoria giudiziaria che aggiunge un altro piccolo tassello alla battaglia pluriennale per bandire completamente il consumo di cani nella penisola coreana.

La pratica coreana di consumare a tavola l’amico più fedele dell’uomo è tuttavia in costante calo. Negli ultimi anni l'opinione pubblica ha cambiato idea sul fatto di consumare carne di cane. Situazioni del genere si possono ancora trovare in qualche fattoria bucolica distante centinaia di chilometri dai maggiori centri urbani. Sono soprattutto le giovani generazioni che sono riuscite a dare un taglio netto a quest’indigente tradizione, rifiutando in toto il benché minimo pensiero di poter mangiare un animale domestico come il cane.

La giurisprudenza sudcoreana non ha ancora emanato una legge in merito al consumo di carne canina, ma le autorità hanno comunque sia invocato alcune leggi sull'igiene e sulla protezione degli animali che precludono i metodi crudeli di macellazione degli animali, soprattutto nei confronti di molte aziende agricole e ristoranti. La sentenza del tribunale crea un precedente che sicuramente vincolerà i giudici coreani che in futuro si troveranno a decidere fattispecie riconducibili al caso odierno.

Secondo un recente sondaggio, il 70% dei cittadini sudcoreani non mangia cani, ma solo il 40% si espressa favorevole al divieto di consumo di carne canina.

Questa discussione coinvolge anche altri stati asiatici, ove la questione viene trattata in maniera diversa. La Cina, ad esempio, consuma tuttora carne canina, mentre Taiwan ha vietato la possibilità di mangiare cani pochi mesi fa.