Riso rosso, alleato per la dieta dimagrante

Il riso rosso è caratterizzato da lunghi chicchi di un rosso caratteristico che gli conferisce un sapore altamente aromatico.

Il riso rosso, più delle altre tipologie di riso, è utilizzato per depurare l’organismo. Presente in molte diete depurative e dimagranti perché povero di grassi e ricco di preziosi antiossidanti, fibre e sali minerali. Lo si può reperire con facilità sugli scaffali dei supermercati e nei negozi specializzati perché molto spesso viene presentato come un prodotto di coltivazione biologica.

I medici sostengono che bisogna fare di esso un consumo moderato. Consumare grandi dosi e per tempi prolungati può nuocere alla nostra salute creando problemi al fegato, emicranie e provocare danni ai reni. Sconsigliato in gravidanza e durante l’allattamento.

Nonostante le sue controindicazioni, notevoli sono i benefici del riso rosso per il nostro benessere psico- fisico.

Ecco i suoi principali benefici:

1) Elimina i chili in accesso: il riso rosso è un alimento altamente saziante e privo di grassi. È efficace per perdere i chili in eccesso;

2) Riduce efficacemente il colesterolo cattivo: durante la sua fermentazione il riso rosso acquisiste delle sostanze preziose chiamate monacoline che le conferiscono il suo particolare colore. Queste sostanze riducono il livello di colesterolo presente nel sangue riducendo così il rischio di contrarre malattie cardiovascolari;

3) Regolarizza l’attività intestinale: ottimo rimedio per contrastare la stitichezza, il riso rosso risulta fonte di fibre. Migliora la digestione e l’attività intestinale;

4) Previene i radicali liberi: assumere moderatamente il riso rosso è fonte di antiossidanti utili per prevenire l’invecchiamento cellulare. Il riso rosso è in grado di contrastare l’effetto dei raggi Uva sulla nostra pelle;

5) Utile per prevenire gli effetti della crisi-

premestruale: fonte di sali minerali, soprattutto di magnesio e potassio, è un ricostituente nei giorni che precedono il ciclo mestruale. Ha un effetto benefico sull’umore. Contrasta il nervosismo e lo stress tipici di quei giorni.