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La chef Ananya Banerjee ha portato da Cittamani by Ritu Dalmia due menu (uno vegetariano e uno non) con i piatti principali della popolosa regione dell’India orientale, particolarmente ricca di colori e di contaminazioni storiche: tra i piatti lo Shorche maach, un branzino cotto con pasta di sesamo al curry e il Golbarir kosha mangsho, agnello cotto a bassa temperatura e marinato con spezie

Andrea Cuomo
La cucina bengalese alla conquista di Milano

Il tea master Albino Ferri è convinto della capacità della bevanda di accompagnare le esperienze gastronomiche di eccellenza. E per questo sta girando l’Italia per celebrare il nostro patrimonio gastronomico da un punto di vista nuovo. Primo episodio nel ristorante bistellato Arnolfo a Colle Val d’Elsa con un pairing tra il piccione al mirtillo dello chef Trovato e un blend di due tè neri dall’India

Andrea Cuomo
Tea Tour, Gaetano Trovato e Albino Ferri

La situationship designa un tipo di relazione non etichettabile, un vero e proprio surrogato dell’essere “friends with benefits” che però a volte può risultare difficile da gestire quando non è in linea con i propri desideri, ideali e bisogni

Mariangela Cutrone
Situationship, che cos’è e come gestirla efficacemente

Il ristorante del Grand Hotel Central a Barcellona propone una convincente commistione di codici d’alta cucina e di ricette semplici e immediate, realizzate con ingredienti freschissimi e selezionati e aprezzo molto competitivi. Lo chef Oliver Peña ha una stella al Teatro Kitchen&Bar e l’executive chef ligure, Lorenzo Cavazzoni, interpretano al meglio lo spirito mediterraneo con un tocco di italianità

Andrea Cuomo
Can Bo, tapas memorabili

La nuova Ferrari si chiama SF-25 e verrà presentata a Londra il prossimo 18 febbraio: ecco quali sono le tappe che precedono il Mondiale di Formula 1 e alcuni nomi celebri del passato

Alessandro Ferro
Ferrari, svelato il nome della nuova monoposto
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