Cucina
Per vendere bisogna smettere di vendere. La lezione di Raffaele Ferraiuolo
Ascoltare prima di parlare, capire i bisogni del cliente, costruire un rapporto di fiducia. Dopo una lunga esperienza tra marketing e vendite in Bindi, il manager della ristorazione affida a un libro la sua filosofia commerciale: una piccola rivoluzione che rimette al centro le persone, in un mercato sempre più dominato dalla tecnologia
Cucina
“Sei borghi, sei sapori, un viaggio”: gran finale a Graffignana tra le eccellenze lombarde
Lo chef Stefano Marinucci ha concluso il percorso enogastronomico nel Basso Lodigiano con una ricetta dedicata ai prodotti locali. L’iniziativa, sostenuta da Regione Lombardia, ha puntato a promuovere le tradizioni gastronomiche, le produzioni tipiche e il turismo rurale
