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All’inizio del 2027 la presentazione della prima edizione della guida dello storico marchio francese della critica gastronomica già presente oggi in una ventina di Paesi. La decisione è stata sostenuta dalla Regione Piemonte, che negli ultimi anni ha investito molto sul tema del turismo enogastronomico e sulla capacità di attrarre eventi di richiamo internazionale

Andrea Cuomo
La prima Gault&Millau italiana nascerà a Torino a gennaio

Lo chef del ristorante di via Castelfidardo, uno degli ultimi veri allievi di Gualtiero Marchesi, propone il 27 maggio e l’8 luglio dalle 18,30 due appuntamenti in cui il rituale lagunare dei piccoli assaggi che accompagnano l’aperitivo sulle calli viene riletto alla luce del codice della cucina evoluta e contemporanea del locale. Veri piatti in miniatura, accompagnato da quattro cocktail realizzati assieme a Tassoni

Andrea Cuomo
Canzian porta a Milano l’Alta Cicchetteria Veneta
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