Lifestyle

I nosècc sono uno dei piatti simbolo della Valle Brembana: questi gustosi involtini a base di verza raccontano la storia di antiche tradizioni familiari, tra sapori e cucina povera. VisitBrembo ci mostra una delle ricette più diffuse.

Gli gnocchi parüch e zafferano rappresentano uno dei piatti tipici della cucina della Val Brembana, una preparazione povera ma ricca di gusto. Merito delle patate di Carona, ma anche dello spinacio di montagna e dello zafferano coltivato in loco: VisitBrembo ci mostra la ricetta

Il casoncello è il simbolo della cucina di famiglia di Bergamo e della Val Brembana, oggi piatto richiestissimo anche nei ristoranti della zona. Realizzato con ingredienti poveri e "antispreco", ma non per questo privi di gusto, è facile da preparare anche a casa: ecco la videoricetta di VisitBrembo.

Nasce la prima scuola di alta formazione e specializzazione dedicata alla ristorazione e alla cucina del tartufo. Un progetto già patrocinato dal Ministero dell'Agricoltura e dal Ministero del Turismo, che parte dalla seconda città del Tartufo in Italia, Acqualagna, e si espanderà in tutte le regioni d'Italia a tutela della nostra biodiversità unica al mondo.

Materiali che non avrebbero goduto di una seconda vita sono stati trasformati in capi di abbigliamento capaci di diffondere un messaggio positivo per le nuove generazioni.

"Let's restore our earth", è questo lo slogan scelto dalla Conferenza 2021 delle Nazioni Unite sui cambiamenti climatici, per la Giornata della Terra. / Twitter Cop26 (Alexander Jakhnagiev)

In occasione della Giornata della Terra il video del Wwf per sensibilizzare sulla corretta alimentazione. / Twitter Wwf Italia (Alexander Jakhnagiev)

Un funzionario della Prefettura è entrato con un coltello e ha ucciso quattro persone. L'autore del gesto è stato ucciso dagli agenti di polizia