Cinque regole semplici dalla Coldiretti: il formaggio, mangiato da sei italiani su dieci, deve avere consistenza elastica, superficie liscia, colore bianco ma non traslucido, fuoriuscita di acqua con occhiatura, prezzo di vendita non inferiore ai sette euro al chilo
Settantamila mozzarelle blu sono state sequestrate dai Nas a Torino. La metà degli alimenti sono di provenienza straniera. Coldiretti: "Fenomeno grave, mette a rischio la salute dei consumatori". Il pm Guariniello apre un'inchiesta
Ecco alcuni trucchi della dieta "antipanico" proposta dalla Coldiretti nella settimana decisiva per gli esami di maturità. Proibiti curry, pepe, paprika e troppo sale, No al digiuno e no pure alle abbuffate. Non esagerare con il caffè ed il tè, meglio una tisana rilassante
L'associazione nazionale dei dietisti lancia l'allarme: il 70% delle ragazzine segue un regime alimentare scorretto che porta ad aumentare anzichè perdere peso o all'obesità. A Milano un cittadino su due è in sovrappeso e il 13 per cento degli adolescenti è obeso
Secondo l'indagine dell'Istituto superiore di sanità «Okkio alla salute», l'80% degli alunni delle scuole primarie ha un peso normale, il 10% è in sovrappeso, il 5% è obeso e il 5% sottopeso. Nel resto d'Italia i bambini in sovrappeso sono più del doppio.
Ogni italiano consuma 26 chili l'anno di spaghetti, trofie, bucatini. Un piatto su quattro viene scodellato nello Stivale, ma il classico «primo» del Belpaese sta invadendo gli States: De Niro, Tarantino e Scarlet Johansson hanno addirittura un personal trainer per la pasta
Sabato 17 e domenica 18 aprile al ristorante «Isola Borromeo» di Cassano d'Adda la due giorni «Sosteniamoci»: stand espositivi, gruppi di acquisto solidale, produttori biologici. Per un weekend fuori porta e fuori dal coro tra degustazioni e consumo ecosostenibile
Il progetto "Frutta nelle scuole. Nutrirsi bene, un insegnamento che frutta" coinvolge 325 mila ragazzi di 1.700 scuole elementari. Tutti gli alunni riceveranno una confezione di frutta a produzione biologica e integrata accompagnata da materiali ed eventi che educano divertendo
Coldiretti calcola un aumento medio di peso per abitante di 250 grammi. Tutta colpa di frittelle, chiacchere, struffoli e altre bontà supercaloriche ricche di burro e zucchero. Gli esperti consigliano una dieta a base di verdura e frutta per tornare in forma.
