caffè

È quanto emerge da una ricerca dell'Università di Valencia pubblicata sulla rivista Nature,secondo cui le macchinette che utilizzano le cialde raccoglierebbero inavvertitamente i microrganismi sul tavolo della cucina e nei luoghi su cui appoggiano

Mario Valenza
Allarme batteri su cialde e capsule per il caffè

Presentazione a raffica di nuovi prodotti al al Salone internazionale dell'ospitalità professionale in corso a Fiera Milano fino al 27 ottobre. Innovazione e tecnologia per conquistare i mercati. Assegnati gli Award di Architettura e Design Bar, Ristoranti e Hotel d’Autore

Simona Turini
Dalle macchine da caffé alle "caramelle" di polenta, Host salone delle anteprime

Edizione speciale di Food Hospitality World a Guangzhou dal 22 al 24 settembre. Presenti circa 60 fra istituzioni e aziende del made in Italy. L'eno-gastronomia lombarda presente con 22 imprese. Il ruolo chiave di Italian Trade Agency e Regione Lombardia per l'internazionalizzazione del nostro food

Alberto Taliani
Fiera Milano porta in Cina l'agroalimentare italiano
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