Crans-Montana, i prezzi del Le Constellation: quanto costava divertirsi nel locale della strage
Le Constellation di Crans-Montana era considerato un locale esclusivo, meta ambita per serate speciali e aperitivi in montagna. La gestione puntava a un’esperienza “premium”, con attenzione ai tavoli riservati e alle consumazioni, attirando clienti locali
Champagne, qual è la temperatura giusta per berlo e 4 cose da ricordare prima di servirlo
Servire lo Champagne nel modo corretto è fondamentale per esaltarne gusto ed eleganza. La temperatura giusta, il bicchiere adeguato, l’apertura della bottiglia e la modalità di servizio fanno la differenza. Ecco 5 semplici regole da seguire per gustarlo a
Barons de Rothschild, la nobiltà dello Champagne
Un progetto nato una ventina di anni fa e che riunisce i tre rami “enologici” della famiglia (Château Mouton Rothschild, Château Clarke e Château Lafite Rothschild). Che punta forte sull’eleganza dello Chardonnay, su un basso dosaggio, sui lunghi affinamenti e su un utilizzo pronunciato dei vini di riserva, che danno maturità e profondità espressiva
Rich, l'estate ghiacciata di Veuve Clicquot
La storica maison propone per l’estate 2024 una nuova versione della cuvée più dosata, studiata per un consumo tra i 6 e gli 8 gradi o addirittura per l’utilizzo del ghiaccio nel calice. Due etichette (Blanc e Rosé) entrambe con il 40/45 per cento di vini di riserva e con 36 mesi sui lieviti. E nei Sun Club l’estetica diventa stile di vita
Bruno Paillard, l’arte dell’assemblaggio
La maison fondata nei primi anni Ottanta da un innamorato dello Champagne mostra anche con l’ultima novità, l’Extra Brut Millésime Blanc de Blancs Grand Cru 2014, il suo senso innato per l’eleganza e la generosità. Un’azienda familiare con un fortissimo legame con l’Italia, a cui vende un quarto delle sue bottiglie