Negli Usa, Daily Table vende alimenti oltre la TMC ma sicuri, per aiutare chi è in difficoltà. Controlli severi e niente compromessi sulla salute: così si combatte lo spreco in modo etico e responsabile
Ogni anno migliaia di tonnellate di derrate alimentari destinate alle mense italiane finiscono nella spazzatura. Una situazione insostenibile
Il commissario al Bilancio ha proposto di introdurre un "prelievo sugli sprechi alimentari": come se già non bastassero lo stop alle auto a benzina e la riqualificazione energetica delle case green
In Gran Bretagna diverse catene della grande distribuzione toglieranno la data di scadenza dalle etichette. Gli esperti consigliano altri strumenti, come l'uso dell'olfatto, per capire se il prodotto può essere consumato.
Gettate 4,5 milioni di derrate commestibili l'anno
Nelle librerie c'è un manuale illustrato che insegna (ai più piccoli) come evitare gli sprechi di cibo. Il progetto è promosso da un'app danese conosciuta anche in Italia
Ridurre l'utilizzo di imballaggi usa e getta e limitare lo spreco di cibo nei servizi di ristorazione. Sono questi i due obiettivi che intende perseguire Around, coraggiosa startup italiana
Save the Food, 10 anni fra solidarietà e lotta allo spreco di cibo
"Staffetta per gli Altri", studenti contro lo spreco alimentare
L'Onu lancia una campagna per il recupero del cibo avanzato. I maggiori sprechi in casa e nella distribuzione
