Pane in piazza, a Milano i forni diventano solidali
Dal 24 agosto fino al 1° settembre in piazza Duomo a Milano la più grande manifestazione missionaria cittadini: centinaia di fornai provenienti da tutta Italia prepareranno pani di ogni genere, dolci e specialità regionali che offriranno al pubblico in cambio di una donazione al progetto dei Missionari Cappuccini di Milano per costruire un panificio a Bambui, in Camerun
Radici, sapori d’estate tra i vigneti
Il ristorante all’interno del Le Marne Relais, nella tenuta agricola di Guido Martinetti e Federico Grom, propone una cucina molte legata alla terra, che prende la tradizione piemontese e la alleggerisce senza svuotarla, come dimostrano gli Agnolotti ripieni di guancia, con spinacicroccanti e rafano. Lo chef è l’ucraino da trent’anni in Italia Mykyta Bida, con esperienze da Crippa e Cannavacciuolo
Santa Tresa riporta alla luce un vitigno siciliano dimenticato
Una piccola rivoluzione per la Sicilia del vino: l’Orisi, frutto di un incrocio spontaneo di Sangiovese e Montonico Bianco, torna tra le varietà ammesse nel disciplinare Terre Siciliane Igt e la cantina di Vittoria guidata da Stefano Girelli, che ci ha sempre creduto molto ma prima doveva nascondersi dietro una semplice “O”, può finalmente uscire allo scoperto
Una Terrazza Romana per un’estate eterna
Un nuovo indirizzo nella capitale per gli amanti del bere bene (e delle viste mozzafiato): è il cocktail bar dello storico Hotel d’Inghilterra, a due passi da piazza di Spagna e da via Condotti. I drink, preparati dall’head barman Angelo Di Giorgi, sono classici con un tocco di originalità, e arrivano al tavolo accompagnati dai canapè caldi e freddi dello chef Andrea Sangiuliano
Dove cenavano i mercanti ora si serve l'avanguardia
Il ristorante più antico d'Italia (275 anni) oggi è guidato dallo chef di Bovolone. È una storia di cadute e rivincite
Vendemmia 2025: un’annata di equilibrio e promesse
A metà dell’estate vediamo quali sono le prospettive in alcune delle principali regioni enologiche italiane. I mesi precedenti sono stati all’insegna di un clima senza particolari eccessi che fa sperare in un ottimo livello qualitativo. Bene Trentino-Alto Adige e Lombardia, Langhe verso la perfezione, Toscana tra ragione e istinto, il Sud sugli scudi
Gli ultimi giorni del pitbull Diego morto di stenti. "Adesso giustizia"
I suoi occhi tristi scuotono le coscienze Brambilla: «Ora applicare la mia legge»