Andrea Cuomo

Lo chef di Krèsios a Telese e 177Toledo a Napoli Giuseppe Iannotti: "Non vendo il mio ego ma la cura delle persone"

Un'area che si è rigenerata diventando mèta gourmet Da Ceresio 7 a Morelli, da LOM Dopolavoro ad Anyma

Figli dei Fiori al Cortile è un ristorante che si sviluppa in uno spazio senza tempo, tra dentro e fuori, con una grande ricchezza di fiori e piante che ne fanno un'oasi metropolitana

Esce il DosaggioZero Riserva dell’azienda creata nel 1987 in seguito all’incontro tra Antonio Stelzer e Roberta Giuriali. Un vino che è un assemblaggio di Pinot Nero e Chardonnay che fanno una sosta sui lieviti di almeno 36 mesi e poi sono “tirati” senza il dosaggio zuccherino, ciò che ne mantiene l’identità organolettica. Un vino robusto e al contempo profondo, vibrante e lungo

Appello firmato da Ducasse e soci per evitare la chiusura di migliaia di ristoranti. E in Italia?

Lo chef di Otto ½ di Hong Kong, unico ristorante italiano con tre macaron fuori dal nostro Paese, è da qualche anno socio di Enrico Togni della Tongi Rebaioli, che fa viticoltura biodinamica e di montagna, producendo un pugno di etichette molto personali che sono fuori da ogni denominazione. Un’alleanza tra due eccellenze in nome di un territorio da rilanciare

Starmer, Macron e Merz durissimi. Fermato (e rilasciato) il Gran Muftì di Gerusalemme.

Arriva in libreria A Cena con Diritto, un volume scritto dal giurista Alessandro Klun che racconta con linguaggio semplice e molti esempi un aspetto che non si racconta mai dell’attività di somministrazione del cibo: il dedalo di norme a cui è sottoposto qualsiasi locale, dagli aspetti burocratici e dell’HACCP fino alle gestione delle recensioni negative e dei prezzi (e sovrapprezzi)

Prodotto con ginepro, genziana, achillea, menta piperita, quassio, eucalipto, rabarbaro e altre botaniche segretissime e nel bicchiere profondo e affilato, è l’ultimo prodotto in ordine di tempo della azienda fondatada Luca Garofalo ed Ezio Primatesta

È uscita la quarta edizione del volume ideato da Paolo Massobrio e Marco Gatti che recensisce 1.700 cantine che non sono solo un luogo dove degustare un buon calice ma una destinazione per vacanze, relax, cultura, oltre che la chiave di accesso a un territorio. Un vero vademecum a un mondo che coinvolge 15 milioni di persone l’anno e muove 40 miliardi di euro di Pil