Ricette diffuse in tutta l’Emilia Romagna, da Bologna a Modena, da Piacenza a Ferrara, con nomi differenti ma con un gusto irripetibile
Pan di spagna, crema e panna montata. Niente di più semplice per un dolce ormai divenuto il simbolo della festa della donna
Per la donna, per la sua forza e per le sue conquiste: le dieci ricette più belle di sempre per un giorno speciale
Una tradizione tramandata nei secoli che diventa memoria di gesti, sapori e profumi
Un'antica tecnica di lavorazione alla base di uno dei più rinomati biscotti italiani a base di mandorle
Un primo piatto gustoso ed invitante della tradizione italiana, un grande classico preparato per noi dallo chef Simone!
Tra i tartufi quello bianco è il più pregiato, conosciuto in tutto il mondo, inconfondibile per il suo profumo inebriante e il suo sapore incredibile
Nato probabilmente come piatto povero dei pescatori ora il Cacciucco è divenuto il piatto simbolo di un’intera città che ne custodisce gelosamente i segreti
Immaginatevelo caldo, profumato, ripieno di talmente tanta crema che ad ogni morso rischierete di sporcarvi...è il pasticciotto salentino e questa è la ricetta dello chef Simone!
La punta di petto o "brisket" di manzo è una carne tenera, in questa ricetta resa ancora più speciale dall'utilizzo del caffè Huehuetenango di L'Art Caffè
