Cosa cambia da cena a 4 mani a duetto? E' come una sinfonia, nel duetto gli chef sono entrambi protagonisti, non c'è uno chef "invitato" dal padrone di casa
Tre giovani produttori si mettono di fronte ai giovani blogger presenti, "mettendosi a nudo" e illustrando la loro esperienza e i loro prodotti alla presentazione dei vini di tre aziende molto interessanti. Ecco i risultati
Basta con le cene sedute, le posate d'argento e le tovaglie lunghe! Ravioli fatti in casa da mangiare con le mani. Semplici, veloci buoni da assaggiare, belli da guardare!
Per la sezione "I Grandi Classici" oggi vi presentiamo la ricetta per un ottimo risottino al guanciale mantecato con crescienza e taleggio con riduzione di aceto balsamico!
Risotto con birra e fragole è il piatto di alta cucina che vi proponiamo oggi nella nostra rubrica di alta cucina!
Nella nostra rubrica dedicata all'alta cucina oggi presentiamo un piatto ispirato a Davide Scabin: la fassona panata
Una ricetta davvero dolce e colorata adatta ad una deliziosa colazione: le crepes con la marmellata di fichi Scyavuru con frutta e panna
Il Sangue di Giuda è un vino prodotto in Oltrepò pavese e intorno al suo nome aleggiano varie leggende, tra cui quella che vede protagonista colui che tradì Gesù nella Bibbia
Oggi parliamo di funghi e capiremo assieme come riuscire a distinguere i diversi tipi di funghi porcini
Partiamo prendendo il filetto di merluzzo, un pesce di suo non troppo saporito e lo pareggiamo su tutti i lati in modo da creare un rollè perfetto...
