Per prima cosa abbattete il tonno o fatelo abbattere dal vostro pescivendolo
Un finger food fresco e divertente, un cocktail leggero e saporito, per un salto nell'estate nonostante il cielo ingrigito
Oggi vediamo passo per passo come cucinare una ricetta molto particolare: fusilloni alle cozze in due vesti
Oggi la nostra Cipollina ci spiega come cucinare le pizzette di melanzane. E allora godiamoci questa deliziosa ricetta fotografata passo per passo
Per scaldarsi, per stupire, per coccolare e per avvolgere il palato: ecco le magie che riserva una vellutata. Oggi io ve la propongo di zucca e con i suoi semi, tostati, come sempre priva di glutine, come sempre priva di lattosio. Vi va di provarla con me?
In occasione di "Cibo a Regola d'Arte" presso il Museo della Scienza e della Tecnologia Leonardo da Vinci a Milano, Carlo Cracco ha reso omaggio a Gualtiero Marchesi, suo maestro, preparando in suo onore il famoso "raviolo aperto"
Ricevere dei cioccolatini a San Valentino è un ottima cosa, ma se a regalarveli non è il vostro amato, consolatevi: ci sono infatti almeno 7 insospettabili buone ragioni per consumarne a volontà
Lifestyle
State facendo anche voi il conto alla rovescia per il Carnevale? Siete tra quelli che non vedono l'ora di travestirsi e lanciarsi coriandoli e stelle filanti oppure avete già l'acquolina in bocca al solo pensiero delle chiacchiere?
Non chiamatele nastri, frappe o cenci. Siamo a Milano e si chiamano chiacchiere. E le migliori sono quelle cotte in forno e non fritte
Oggi tra le ricette di alta cucina vi proponiamo la ricetta di un primo piatto creato con il riso carnaroli: il risotto di quaglie laccate
