I testaroli di Zeri per i più golosi

Pasqua e pasquetta con il sapore degli antichi piatti della Lunigiana. Questo è possibile andando a Zeri, conciliando così la classica gita fuori porta con una gita nella storia della gastronomia. Al rifugio del Passo dei Due Santi sarà possibile gustare piatti tipici, preparati con l’antico metodo di cottura che risale agli etruschi in occasione della Sagra del Testo.

I piatti cucinati nei testi- antichi recipienti di ghisa da mettere sotto la brace- sono: i testaroli, lasagnette a base di farina e di acqua, e naturalmente l’agnello zerasco, re della tradizione pasquale e la cui qualità è famosa in tutto il mondo. Per informazioni e prenotazioni è possibile telefonare allo Zeri Village al numero 0187-449542 o via intern sul sito www.passoduesanti.it