Il caso della pescheria che chiude per mancanza di personale è uno dei tanti, purtroppo; sul Secolo XIX si parlava della chiusura del parrucchiere per signore Giuseppe di Nervi e poi in tanti paesi della Riviera di Levante sono scomparsi calzolai per la riparazione delle scarpe, sartorie per riparazioni, barbieri da uomo, fabbri, tante altre attività artigianali e commerciali che ci hanno accompagnato dagli anni 60 a ieri. Se passiamo lAppennino ed andiamo in val Borbera non cè più il fornitore di bombole di gas da cucina, il falegname, il macellaio e soprattutto il negozio unico che era il punto di incontro nelle piccole frazioni dei paesi collinari per cui oggi locali e villeggianti devono andare a valle nei supermercati.
Tornando alle attività artigianali e commerciali in Liguria è chiaro che un giovane o proviene dal settore od ha cominciato a lavorare in proprio altrimenti non si adatta ad iniziare unattività come la gestione di una pescheria con i rischi e gli orari da fare e spera di trovare un lavoro meglio nel settore pubblico oppure anche nel privato con contratti a termine anche se a stipendio inferiore; esiste un problema culturale per cui chi proviene da famiglie dove i genitori si alzavano presto per andare al mercato del pesce (oppure della frutta), ha respirato quellattività a casa e riesce anche a portarla avanti ma se un giovane viene da una famiglia di lavoratori dipendenti e non trovando lavoro pensa ad unattività autonoma con i genitori che gli anticipano le spese di ingresso, ebbene dopo poco tempo rischia di chiudere e di aver bruciato i soldi di famiglia investiti perché unattività autonoma ha delle peculiarità che o si conoscono bene od è meglio non iniziare se non si è partiti dallaver fatto il ragazzo di bottega prima! Ecco che molte attività chiudono, altre continuano ma con una gestione fatta da persone extra-comunitarie che sono più disposte al sacrificio in termini di orari un po come quegli italiani che nel secondo dopoguerra emigrarono dal Sud Italia al Nord e piano piano si fecero una posizione nel lavoro autonomo che, purtroppo, a volte finisce quando il titolare va in pensione e nessuno della famiglia continua quellattività in quanto le nuove generazioni hanno fatto altre scelte lavorative.
In conclusione.
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