Occhio alla citrullina. Il nome è buffo ma le sue proprietà sarebbero a dir poco miracolose: una specie di Viagra naturale contenuto nel cocomero. È quanto è stato scoperto in uno studio finanziato dallUsda, il Dipartimento di Stato americano per lagricoltura, condotto di recente dai ricercatori della Texas A&M University. Si è scoperto che la citrullina presente nel cocomero, una volta ingerita si trasforma in arginina, un amminoacido che interviene positivamente su cuore e sistema circolatorio, aumentando la quantità di ossido dazoto nel sangue e rilassando i capillari sanguigni, la cui stenosi è causa di varie disfunzioni erettili. Secondo gli studiosi Usa, basterebbero sei fette di anguria (al giorno, al mese, allanno? Questo non è specificato) per avere risposte positive senza subire gli effetti collaterali dei farmaci, abnorme stimolo urinario a parte...Ma il cocomero ha anche altre proprietà più certe.
È costituito al 95% di acqua, con una presenza di zuccheri molto bassa (dal 3 al 6% contro l11 - 15% della mela). Nella fetta rossa sono presenti sodio, fosforo e potassio. In Italia si producono quasi cinque milioni di quintali di cocomeri allanno e lEmilia Romagna è la regina incontrastata delle coltivazioni allaperto.- dal lunedì al venerdì dalle ore 10:00 alle ore 20:00
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