La data di apertura non è ancora stata svelata ma qualche milanese curioso ha già colto - e pubblicato immediatamente su Instagram - le prime «tracce» del ristorante di Carlo Cracco in Galleria. Il cantiere è in corso e sulle tendine alle finestre dei piani alti è comparso in questi giorni il logo del locale che occuperà gli ex spazi Mercedes nel Salotto. Lo chef stellato si è aggiudicato uno spazio di circa mille metri quadrati distribuiti su cinque livelli. Ha offerto oltre un milione di euro all'anno al Comune, era unico partecipante al bando di affitto lanciato nel marzo del 2015. Il progetto prevede un caffè bistrot al piano terra, aperto sette giorni su sette, e un ristorante gourmet aperto tutti i giorni a pranzo e a cena al primo piano. Il secondo invece sarà uno spazio dedicato interamente all'esposizione di mostre, eventi e concerti. L'apertura è attesa in primavera. «Non ci saranno effetti speciali - ha anticipato di recente il volto di Masterchef a proposito del menu -. Se Milano fosse un piatto sarebbe il risotto alla milanese, un piatto completo proprio come la città».
Il 20 febbraio si chiudono invece altri due bandi d'affitto per la Galleria, uno per lo spazio occupato attualmente dalla «Locanda del Gatto rosso», di fronte allo storico Savini, l'altro per il «Salotto». Due gare precedute da ricorsi, lettere all'Anac e proteste di gestori e politici.- dal lunedì al venerdì dalle ore 10:00 alle ore 20:00
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