Stellate o a chilometro zero È gara alle strenne di gusto

Nella capitale del food, l'usanza delle strenne natalizie ha anche quest'anno scatenato la fantasia di gourmet, chef stellati e produttori di eccellenze gastronomiche. Cesti con specialità regionali o a chilometro zero, champagne e bollicine made in Italy, ma anche menù solidali confezionati dai templi del gusto saranno i regali più gettonati in città. Eataly di piazza XXV Aprile, ad esempio, in collaborazione con Mastercard e WFP Italia propone un'iniziativa di raccolta fondi a favore del programma Pasti Scolastici del World Food Programme (WFP). Il capitolo strenne vede invece in prima fila la «bottega» simbolo dell'alta gastronomia milanese: parliamo ovviamente di Peck, che ha scelto proprio il periodo della pre-Vigilia per inaugurare un nuovo spazio nel cuore di CityLife, in Piazza Tre Torri. La nuova location di Leone Marzotto comprenderà gastronomia, ristorante, enoteca e cocktail bar. Per l'occasione verranno presentate le succulente proposte natalizie su cui spicca l'italianissima «Sinfonia di Capodanno», ricca composizione che comprende (tra l'altro) Franciacorta brut 2011 Peck 75 cl, Lenticchie di Castelluccio di Norcia IGP 500 g, Zampone fresco 1,3 kg, Coppa di Zibello 800 g, Filetto di salmone delle Orcadi allevato affumicato 400 g e l'immancabile panettone con arancia. Prezzo: 402 euro. Tra le macellerie di alta qualità del centro storico merita ricordare L'Annunciata di via dell'Annunciata che propone confezioni natalizie da comporre a piacimento con specialità come il cotechino vaniglia, il cotechino mantovano, la coppa artigianale, i salametti di Varzi e diverse gourmanderie tra cui il Foie Gras di George Bruck, i funghi porcini secchi di Santamaria, la mostarda di cipolla rossa con tartufo. Anche alcuni grandi chef si sono sbizzarriti in proposte originali, come Daniel Canzian che, reduce dalla cena della Prima scaligera, ha preparato un cesto con i suoi prodotti: panettone Omaggio a Milano (riso e zafferano), biscotti al parmigiano, biscotti con uvetta, composta di clementine e rosmarino, Bellavista Franciacorta Teatro alla Scala Brut 2013: prezzo 120 euro. Gusto Parmigiano di via Moscova 24 propone al pubblico del Natale confezioni griffate Parmigiano-Reggiano personalizzate con tutte le gourmanderie emiliane della bottega, tra cui mostarde, confetture, giardiniere, aceto balsamico e ovviamente i vini Emiliani a partire dal Lambrusco (prezzi da 35 euro a 75 euro). Non solo gift «nordisti» nel centro di Milano. Eccellenze Campane di via Cusani 1 propone speciali cesti natalizi, componibili a piacere e ordinabili online grazie ad un sistema semplice e immediato sul SUO sito.

Tra le specialità: il panettone artigianale di Eccellenze Campane a lenta lavorazione, la pasta 'E Sarracin, lavorata nei laboratori di Via Brin secondo la tradizione gragnanese, una selezione dei migliori vini Made in Campania.