Le prossime due uscite dei libri a tutta gola in abbinamento al Giornale presentano argomenti uno allapparenza futile e laltro stranoto a noi italiani, senza esserlo. Prima questultimo: per la collana I Grandi Libri del Vino & Co. ecco LOlio, 23ª uscita. Dove sta il problema? Nella qualità dellolio che possiamo trovare in commercio, spesso non prodotto con olive italiane (pure quando viene spacciato per tale, extra vergine compreso) e sovente frutto della raffinazione di prodotti di scarto.
Il libro in vendita mercoledì prossimo ci aiuterà a comperare bene. Martedì 23 invece, sarà in edicola il 28° ricettario della Grande Cucina Italiana, tema: Tartine e Stuzzichini. Se partire dallidea che basta imburrare un toast, ecco pagine che vi faranno cambiare idea.
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