San Vito Lo Capo fa 13 con il Cous cous Fest

La spiaggia di San Vito Lo Capo ha un colore brillante che non si dimentica, se a questo si aggiunge il sapore unico del cous cous fatto a mano, condito con verdure e pesce locale, la vacanza non ha prezzo. L’occasione per visitare la provincia di Trapani è la 13° edizione del Cous Cous Fest, competizione internazionale che ospita ogni anno migliaia di visitatori. Appuntamento dal 21 al 26 settembre: a fianco dell’Italia con il suo piatto di pesce al finocchietto selvatico ci saranno gli chef di Costa d'Avorio, Francia, Israele, Marocco, Palestina, Senegal e Tunisia che si sfideranno a suon di padelle e semola di grano. Degustazioni per il pubblico al «Villaggio gastronomico», con 10 euro tantissime versioni a scelta, da quella sanvitese, ‘ncocciata (sgranata) a mano, a quella maghrebina, fino alle varianti della «Casa del cous cous dal mondo».

Lezioni di cucina e incontri allieteranno le serate e per chi vuole il massimo c’è la Al Waha, mille metri quadri di tenda berbera per un’atmosfera arabeggiante e relax in riva al mare. Per informazioni sul programma e per consigli sull’alloggio: Ufficio turistico San Vito lo Capo, tel. 0923 974300, www.couscousfest.it