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Lo storico ristorante di corso Lodi a Milano, da trent’anni sulla scena, rinnova i suoi ambienti rendendoli più eleganti e alza il livello della cucina, che punta su un maggiore tasso di creatività applicata su ingredienti freschi con tecniche contemporanee. E poi c’è il patròn Jin Yue Hu che dominca la scena con classe e gentilezza

Andrea Cuomo
Izu, tra il Giappone e il mondo

Comprendo bene che per i genitori non sia facile approcciarsi ad un figlio che se ne sta chiuso in se stesso, sigillato ermeticamente, indisponibile al confronto

Vittorio Feltri
Più contatti umani per il disagio giovanile

In Italia si sta affermando il principio secondo cui se è un potente, dall'alto, a limitare la libertà di parola di un cittadino, è censura

Luigi Mascheroni
La vittima vittimista

Prima maison in Francia per vendite e terza del mondo, può contare su oltre 2mila ettari vitati in tutte le principali aree della regione, ciò che consente di esprimere moltissime sfumature differenti. Come dimostrano le due nuove uscite il Blanc de Blancs 2015 e il Blanc de Noirs 2015

Andrea Cuomo
Nicolas Feuillatte, a Parigi

Naturalmente adesso stanno tutti dicendo che loro lo avevano capito subito

Luigi Mascheroni
Andiamo a denunciare

Cambia forma quello che anni fa fu definita da un importante giornalista canadese la migliore interpretazione del classico panino deluxe da grande albergo. La versione studiata dallo chef Guido Paternollo prevede ingredienti di qualità, un tacchino lungamente “massaggiato” per renderlo tenero e patatine fritte perfette

Andrea Cuomo
Al Park Hyatt il Club Sandwich diventa quadrato
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