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pomodori

Oggi il pomodoro San Marzano dell'Agro Nocerino Sarnese sta rinascendo dopo che la cultivar originale “San Marzano” è stata distrutta da una virosi e ufficialmente cancellata dal catalogo delle varietà nel 1991

Luca Fortis
Pagani e i pomodori di San Marzano

Le importazioni dal Nordafrica e le regole meno severe in altri paesi europei insidiano un’eccellenza della tavola. Il sud dei produttori in allarme

Emanuela Carucci
Il pomodoro italiano da salvare

Le importazioni dal Nordafrica e le regole meno severe in altri paesi europei insidiano un’eccellenza della tavola. Il sud dei produttori in allarme

Emanuela Carucci
L’oro rosso italiano, pomodori da salvare
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