Appuntamento con sei super chef carioca in location esclusive del territorio svizzero
L'ideale per non arenarsi in una scelta sbagliata e poter scegliere dopo aver assaggiato dove affondare con più decisione la forchetta
I locali tradizionali sono ormai il cuore della ristorazione anche se spesso giocano solo sui cliché. Ma non questi
Chiusura con il Rabarbaro con riso al latte, citronella, sorbetto di rabarbaro e shiso
Molti grandi hotel adesso aprono pure ai clienti esterni. Buffet, uova, tisane, centrifughe: un pasto da ricordare
La sua cucina offre tutto quello che ci aspettiamo da un giapponese, e quindi sushi, sashimi, nigiri, uramaki, tartare, carpacci, tempura, udon, ma anche alcuni piatti creativi, con note fusion
Fondamentale il lavoro fatto negli ultimi anni sull'hamburger, da lui considerato un piatto-universo
Il cuoco brianzolo reinterpreta la cucina delle Langhe grazie al suo passato giapponese e al suo celebre orto
Il locale più grande d'Europa dove impazza il "mangia e balla"
Seconda puntata del viaggio tra le novità autunnali: Romeo, Sandì, Nino, Sea Signora e il bis di Glory Pop
