Dipendenti sfruttati e terrorizzati al Noma, migliore ristorante del mondo
Da Giulia Liu a Carlotta Perilli e Laura Santosuosso, ecco le professioniste che sanno fare la differenza
Alta Langa docg Ginevra, in attesa della Tartare di manzo, nocciole e topinambur accompagnata da un superbo Chardonnay Solum 2021 e poi 2018. Perfetto abbinamento tra un grande vino e un piatto di struttura
C'è subito stata la fila per aggiudicarsi qualche pezzo delle sue pizze in teglia alla romana
L'area a Sud di piazza Lodi è ricca di vita e contrasti. Ma la lontananza da ogni tendenza la rende autentica
Anche quest'anno torna il "Bollito Stellato", la goduriosa serata firmata dai fratelli Cerea e Vincenzo Lebano all'Excelsior Hotel Gallia
Una bevanda che non appartiene alla tradizione italiana ma che in città può contare su diversi locali specializzati
Pepe è una sfida apparentemente semplice e per questo difficilissima: un lungo bancone con 36 coperti, più altri 16 posti disseminati tra il bar e le contro-barre affacciate sulle finestre
RaMe rappresenta al meglio lo Zeitgeist della ristorazione italiana in quest'epoca di transizione
È il segno che entra domani nell'astrologia orientale Ba, Gong, Bon Wei e gli altri, con i piatti della tradizione
