senza glutine

Una colazione gluten free è davvero sana se si prediligono alimenti fatti in casa e prodotti privi di zuccheri aggiunti

La malattia colpisce persone geneticamente predisposte. Una cura vera e propria non c’è: il trattamento è una dieta senza glutine

Quattro grandi società italiane hanno stilato le nuove linee guida per chi soffre di celiachia: dalla dieta ai test alle raccomandazioni, ecco tutto quello che c'è da sapere

La celiachia non deve fermare le vacanze: ecco i consigli utili dell'Associazione Italiana Celiachia sezionde Lombardia prima di partire

Il glutine è una molecola complessa originata dall’impasto della farina. Da essa è in grado di scaturire la celiachia, un’intolleranza di cui si parla spesso e attorno alla quale aleggiano tante fake news. Cerchiamo di fare chiarezza sull’argomento con Italmopa, Associazione Mugnai Industriali d’Italia

Sono 6 milioni gli italiani che consumano prodotti senza glutine senza essere celiaci: la nuova moda alimentre spopola nell'errata convinzione che sia più sana e aiuti a dimagrire