Domenica 29 marzo all’Ortea Palace Hotel Sicily Autograph Collection la presentazione della Guida “Wine List on Tour Ortigia” e il grande tasting con le etichette selezionate dai migliori 25 sommelier della ristorazione siciliana e calabrese
Tragedia al locale stellato Essenza in provincia di Latina. L'intera area è stata chiusa al traffico. La Procura ha disposto il sequestro della struttura
Figure spesso sottovalutate, sono una delle chiavi del successo di un ristorante. Ecco i più bravi in città
I vini naturali sono un trend che sta conquistando tutta l'Italia. In questo articolo vi raccontiamo qualcosa su di loro e vi consigliamo 5 bottiglie italiane da bere quest'estate grazie all'aiuto del sommelier di Flor., enoteca milanese dedicata
Il giusto vino per il piatto adatto: ecco un viaggio tra i sapori e i calici del piacere a tavola
È il liquido incolore e insapore per eccellenza. Eppure pensare che tutte le acque minerali siano uguali è un errore grave
È uno dei capisaldi del "Made in Italy" nel mondo, con una produzione in crescita dell'89% quest'anno, nonostante la piaga della Xylella e il fenomeno delle importazioni illegali
Hanno provenienze diverse, proprietà organolettiche differenti, metodi di lavorazione lontanissimi gli uni dagli altri. Vengono proposti in miscele, oppure in preziose "monorigine"
In principio erano gli esperti di vino. Poi sono arrivati gli assaggiatori di olio, birra, caffè e perfino sakè. Con tanto di enti, corsi e diplomi. Perché il gusto non è più cosa per dilettanti
In Giappone è il liquore nazionale che accompagna ogni pasto, in Italia è diventato famoso grazie al successo della cucina nipponica
