Il guru della dieta iper-proteica radiato dall’Ordine dei Medici

Pierre Dukan (nella foto), il nutrizionista più famoso del momento, è stato radiato dall’Ordine dei Medici. Il dietologo, «inventore» di una dieta iper-proteica di grande successo ma anche molto controversa, aveva richiesto egli stesso la radiazione il 19 aprile scorso: una mossa che secondo i responsabili dell’Albo - che lo accusano di violare il codice deontologico, sospinto da avidità di denaro - punterebbe ad evitare i due procedimenti disciplinari nei suoi confronti, Ma le azioni disciplinari -ha già fatto sapere il presidente dell’Ordine di Parigi, Irene Kahn-Bensaude- non saranno comunque sospesi perchè precedenti alla radiazione. L’accusa a Dukan è di aver mancato di prudenza nelle sue affermazioni, di essersi fatto promozione personale e di esercitare la medicina come un mestiere. Il suo libro Je ne sais pas magrir (Non so perdere peso), pubblicato nel 2.000, è stato venduto in 4,5 milioni di esemplari nella sola Francia e il suo metodo alimentare -sostanzialmente basato sull’abolizione totale di zuccheri e carboidrati- è ormai diffuso a livello planetario ma fortemente criticato per gli squilibri alimentari che può causare.

Ma non pago di aver costruito un impero sul suo metodo -con tanto di ricette e prodotti light - la scorsa primavera, Dukan ha proposto un’opzione anti-obesità per il «baccalaureato», che ha suscitato un nuovo vespaio di polemiche: ha suggerito di consentire agli studenti laureandi di guadagnare punteggio se non avessero guadagnato peso negli ultimi due anni. È scoppiato un pandemonio: il ministero dell’Istruzione lo ha accusato di aver fatto «discriminazione fisica senza saperlo». Ieri la radiazione. Polemica difficile da «digerire».