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Una Docg piemontese che deve la sua rinascita a don Giacomo Cauda, che ne recuperò un vigneto negli anni Sessanta. E che è stata portata al successo da Luca Ferraris di Ferraris Agricola, che di questo vino che ha “la piacevolezza di un Pinot Nero l’eleganza del Nebbiolo” produce alcune etichette memorabili. Come il Vigna del Parroco e come l’Opera Prima Riserva

Andrea Cuomo
Ruchè, il vino che grida: “Viva il parroco!”

Detto che personalmente non ci permettiamo di fare la morale a chi va a travoni (ma neanche vogliamo riceverla da chi ci va), e anzi per noi un politico così dovrebbe avere un seggio da parlamentare europeo col Pd, facciamo solo notare che forse era troppo presto

Luigi Mascheroni
Ma va'?

La curiosità è una molla negli uomini, ma qui parliamo di un comportamento reiterato, sistematico, di una media di una decina di accessi illeciti al giorno per un totale di circa 3500 nel giro di due anni

Vittorio Feltri
I conti bancari non si spiano a caso

Il ristorante al quarto piano del Palazzo Cordusio è aperto da pochi mesi ma è già una delle insegne più interessanti nel suo genere a Milano. La sua cucina è Kappo Ryori, uno stile a metà strada tra il ituale stilizzato del kaiseki e lo stile da trattoria izakaya, e gli ingredienti sono freschissimi e lavorati il meno possibile. E poi c’è la terrazza con la vista mozzafiato sul Duomo

Andrea Cuomo
Sachi, giapponese con vista

Per fare giustizia bisognerebbe arrivare un minuto prima di Dio. I ricordi post-mortem di Chiara Caselli su Francesco Nuti

Luigi Mascheroni
Meglio stare Nuti

A lungo priva di indirizzi di qualità, il capoluogo siciliano sta vivendo un momento di grande rilancio, che ha i suoi portabandiera nei due stellati Mec Restaurant (in un museo altamente tecnologico!) e Gagini. E poi ci sono ristoranti storici in cerca di riscatto, osterie più o meno contemporanee, notevoli pizzerie. E in provincia…

Andrea Cuomo
Il risveglio gastronomico di Palermo
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