Dal 19 al 23 maggio 2013, TuttoFood allarga i settori in mostra nei padiglioni di Fiera Milano con quello dedicato al cibo biologico. BtoBio diventa parte integrante della manifestazione sull’agroalimentare e porta la cultura e la qualità del biologico italiano davanti al mondo
Piemonte e Toscana al top, con Cuneo in vetta seguita da Siena e Verona. Tassa di soggiorno: la applicano 480 Comuni (fra i quali Roma, Venezia e Firenze) ma nessuno lo dice
Il "fuori casa" con i prodotti del freddo opportunità di crescita per la ristorazione. Must per giovani e single, piace anche alle famiglie. Le prospettive del settore, in cui l'Italia occupa il terzo posto in Europa, analizzato in un convegno promosso da Host, il Salone internazionale dell'ospitalità e Tuttofood, la Milano World Food Exhibition, due grandi saloni internazionali biennali organizzati da Fiera Milano. Un business che cresce, ma resta il problema dell'obbligo di indicarli con la stelletta, che la Ue ha cassato e l'italia ancora no.
Le madri di bimbi sovrappeso o obesi non sono consapevoli del problema del proprio figlio nel 36%. Anche nelle mense scolastiche poca attenzione alle porzioni
Mariafrancesca Garritano è stata cacciata dal teatro per le interviste in cui aveva detto: "Alcune venivano portate in ospedale per essere alimentate con i tubi"
Primi effetti della crisi: si risparmia su tutto, dai vestiti al divertimento fino alle spese superflue, ma non sui viaggi e sul cenone. La Coldiretti prevede acquisti per due miliardi di euro nel settore enogastronomico
Ogni anno sono mille i ricoveri per anoressia o bulimia, la metà di pazienti che arrivano da fuori regione
Si chiama «immuno-nutrizione» la nuova dieta suggerita dagli scienziati per rafforzare le difese dell'organismo. Questi i cibi migliori: tonno, alici, salmone, carne, agrumi, latte, anacardi, tutti ricchi di omega 3, zinco, arginina, resveratrolo e vitamina C. Altri consigli: curare l'igiene e fare sport
Dopo aver autorizzato la vendita del «vino senza uva», zuccherato artificialmente, invecchiato con legno e segatura e ottenuto dalla fermetazione dei lamponi, ora Bruxelles apre la strada a un'invasione di tavolette fatte con grassi vegetali.
Al 25° Congresso Nazionale della Società italiana per lo studio dell'arteriosclerosi si raccomanda di raddoppiare l'assunzione di cibi contenenti omega 6
