alta cucina

Il cuoco italiano Franco Favaretto avrebbe dovuto cucinare baccalà per Djokovic e famiglia, ma è stato fermato alla dogana per errore

A Bergamo nasce "In Gruppo" su iniziativa di 20 cuochi: "Faremo scoprire l'alta cucina"

Alla sua scuola si formarono Cracco, Oldani, Knam e molti altri. Restituì le stelle Michelin in segno di protesta

Divisi da Masterchef, ma uniti dall'alta cucina. "Ciao Maestro. E grazie"

Dai gladiatori a Roma barocca: Palazzo Manfredi tra storia e leggenda

L'incontro con Marcello Trentini, il vicepresidente dell'associazione che riunisce i migliori giovani chef italiani

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A Milano è sempre effetto Expo: 4 protagonisti dell’attuale scena gastronomica europea (e non solo) si sono esibiti su un palcoscenico d’eccezione: quello dell’Armani/Ristorante

Una gita fuori porta sul lago di Lugano, sponda italiana, ci fa conoscere una giovane e talentuosa chef, Sara Preceruti

Il vincitore di questa 62esima edizione della Guida Michelin per l’Italia è senza dubbio il toscano Enrico Bartolini che quest’anno è stato l’artefice di un radicale e complesso cambiamento della sua proposta gastronomica